L-阿拉伯糖是五碳糖，是一種低熱量的稀有功能糖，可以一定程度上抑制攝入的蔗糖或麥芽糖被人體吸收，從而避免血糖升高和熱量吸收過(guò)多而對(duì)身體帶來(lái)的負(fù)面影響。

L-阿拉伯糖目前已成功應(yīng)用于保健品、健康食品，未來(lái)它的應(yīng)用范圍會(huì)更加廣泛。

在日本阿拉伯糖已經(jīng)被列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑。

在美國(guó)，阿拉伯糖也被列入抗肥胖的非處方藥或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

2008年5月國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)L-阿拉伯糖作為新資源食品。

【中文名稱】L-阿拉伯糖

【英文名稱】L-Arabinose

【規(guī)        格】99%

【分  子  式】C5H10O5

【分  子  量】150.13

【CAS No.】5328-37-0

【理化性質(zhì)】白色結(jié)晶性粉末，

【應(yīng)用領(lǐng)域】食品、牛奶飲料、保健品；高級(jí)香精的制備；制藥原料。

【相關(guān)產(chǎn)品】抗性糊精，白蕓豆提取物，菊粉，低聚麥芽糖等。